Pour passer un noël comme en Finlande, piochez parmi nos recettes

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Cuisine: noël en Finlande

En attendant l'arrivée du Père-Noël, les finlandais aiment préparer de nombreuses gourmandises. Photo par Alexandra E Rust

Quoi de mieux qu'une petite touche finlandaise au cours de votre repas de noël habituel pour vous sentir encore plus proche de ce bon vieux Père-Noël originaire, comme tout le monde le sait, de la Laponie finlandaise ?

À Noël, la Finlande mise sur des recettes à base de poisson en entrée comme le saumon gravlax. En plat principal, gratins en tous genres accompagnent parfaitement bien le jambon traditionnel rôti au four. Au dessert, vous pourrez vous délecter de petits feuilletés en forme d’étoile à la confiture de pruneau et de riz au lait.

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